Tahu Kuah Gurih – Marimasak

TAHU Kuah Gurih
.
BAHAN:
1 kotak tahu sutra
1 ikat daun horenzo
1 ons jamur simeji
1 butir telor ambil putihnya aja dan kocok pelan jangan berbuih.
.
BUMBU:
3 sdm saus tiram
3 buah bwg putih cincang
1 sdm kecap manis
1 cm jahe
1/2 sdt minyak wijen
Garam
.
CARA MEMASAK:
1. Rebus sebentar daun horenzo.
2. Cincang dan masukan ke dlm putih telur.
3. Siapkan tahu sutra di atas mangkuk dan taburi atasnya dg daun horenzo lalu kukus selama 15 menit.
4. Tumis bwg putih sampai hatum masukan jamur simeji dan bumbu lainya. Setelah matang sisihkan.
5. Angkat tahu yg sudah dikukus. Letakan diatas piring dan siram pakai saus jamur simeji tadi lalu sajikan.
.
Resep dari @dhinie_widayati
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Gulai Cumi Bunting – Marimasak

GULAI CUMI BUNTING
.
BAHAN:
1/2 kg Cumi ukuran sedang, bersikan dan buang tulang.
2 bh tahu, hancurkan
1 bh wortel, parit halus
Seledri, iris halus
Daun bawang, iris halus
Garam
Santan instan 65 ml (ditambah air hingga 500 ml)
1 sereh, geprek
1 daun kunyit
1 daun jeruk
1 daun salam
.
Bumbu yg dihaluskan:
7 bh Cabe merah keriting
3 bh bawang merah
2 bh bawang putih
3 cm jahe
1,5 cm kunyit
.
CARA MEMASAK:
1. Campurkan tahu, parutan wortel, daun bawang dan seledri, beri sedikit garam.
2. Masukkan campuran tahu tsb ke kantong cumi, selipkan kepala cumi, tusuk dg tusuk gigi.
3. Rebus cumi kurang lebih 10 menit. Tiriskan.
4. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun sereh, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, lalu masukkan cumi. Aduk rata. Tambahkan santan. Masak hingga mendidih. Jgn lupa beri garam.
5. Gulai Cumi Bunting siap dihidangkan.
.
Resep dari @rizkaanggraini.ca
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Cara Membuat Ayam Teriyaki – Marimasak

AYAM TERIYAKI
.
BAHAN:
2 buah dada ayam filet potong tipis memanjang
.
BUMBU:
2 sdm saus teriyaki kikkoman original
1 sdm kecap manis
3 buah bawang putih cincang halus
1 buah bwng bombay potong kasar
1 cm jahe
1/2 sdt lada bubuk
50 gr butter
Garam
Minyak untuk menumis
.
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe.
2. Setelah harum masukan ayam yg sudah dipotong-potong, lada,saus teriyaki, kecap manis, garam.
3. Setelah ayam matang, masukkan butter biarkan tercampur rata lalu angkat dan sajikan.
.
Resep dari @dhinie_widayati
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Cara Membuat Jamur Crispy Original – Marimasak

JAMUR CRISPY
.
BAHAN:
1/4 jamur tiram
2 butir telur kocok lepas
Tepung sagu
Tepung terigu
Garam secukupnya
.
CARA MEMASAK:
1. Suwir-suwir jamur tiram, lalu baluri dengan tepung sagu
2. setelah merata celupkan jamur kedalam telur yg sudah dikocok pakai garam
3. Setelah itu masukan kedalam tepung terigu.
4. Panaskan minyak lalu goreng sampai kering kecoklatan angkat dan sajikan
.
Resep dari @dhinie_widayati
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Macaroni Carbonara – Marimasak

SIMPLE MACARONI CARBONARA
.
BAHAN:
100 gr macaroni (rebus matang)
2 sdm margarin
1 siung bawang putih (geprek)
1/4 sdt lada bubuk
1/4 siung bombay (iris halus)
1 sdt terigu
150ml susu segar
25 gr keju parut
Garam secukupnya
Sosis potong kecil secukupnya
.
CARA MEMBUAT:
1. Panaskan wajan, masukkan margarin, tumis baput, lada, bombay, sampai harum.
2. Masukkan terigu aduk smp berbutir, sambil di tuangi susu.
3. Masukkan sosis, macaroni, keju parut, aduk sampai mengental.
4. Angkat

Udang Bakar Saos Tiram – Marimasak

UDANG BAKAR SAOS TIRAM
.
BAHAN:
8 ekor udang
3 bh bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit
1/2 sdt lada
2 sdm saos tiram
Garam sedikit
2 buah tusuk sate
.
CARA MEMASAK:
1. Udang cuci bersih, buang ekor.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan lada. Tambahkan garam dan saos tiram. Lumuri udang dengan bumbu.
3. Tusuk udang di tusukan sate, masing-masing 4 ekor.
4. Simpan dikulkas/diamkan kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap. Bakar
5. Sisa bumbu bisa dijadikan sebagai olesan saat udang dibakar.
6. Sajikan ❤
Pelengkap: sambal tomat
.
Resep dari @rizkaanggraini.ca
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Minuman Layer Silk Coco Avocado – Marimasak

LAYER SILK COCO AVOCADO
.
BAHAN:
*Lapisan alpukat
Setengah buah alpukat mentega ukuran besar (250 gr)
1 sdm bubuk agar-agar plain
2 sdm gula pasir
3 sdm susu kental manis putih
600 ml air
.
*Lapisan coklat
2 sdm bubuk coklat
2 sdm gula pasir
1 sdm bubuk agar-agar plain
3 sdm susu kental manis coklat
500 ml air
.
CARA MEMBUAT:
*Lapisan Alpukat
1. Ambil daging alpukat, blender dengan 300 ml air, lalu saring.
2. Masukkan bubuk agar-agar, gula, susu dan sisa air kedalam panci. Masak sampai mendidih dan mengental.
3. Matikan api, masukkan alpukat, aduk cepat. Sisihkan.
.
*Lapisan coklat
1. Masukkan semua bahan ke panci, masak sampai mendidih dan mengental.
2. Ambil lapisan alpukat, masukkan kedalam gelas. Ratakan.
3. Tunggu lapisan agak dingin, lalu masukkan lapisan coklat. Begitu seterusnya hingga gelas penuh. (Ketebalan masing-masing lapisan sesuai selera).
4. Topping dengan cerry dan daun pandan.
5. Simpan di kulkas kurang lebih 30 menit.
6. Setelah dingin, sajikan ❤
.
Resep dari @rizkaanggraini.ca
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Udang Rebus Raksasa – Marimasak

UDANG REBUS BAWANG PUTIH
.
BAHAN:
500 gram udang segar ukuran besar (bersihkan kotoran dikepala)
2 sdm arak beras
2 cm jahe (iris kecil dan tipis)
7 siung bawang putih iris kasar
Air es secukupnya
1/4 sdt lada bubuk
Garam
.
CARA MEMASAK:
1. Didihkan air rebus udang selama kurang lebih 5-7 menit jgn terlalu lama. Krn udang mudah sekali matang.
2. Tiriskan dan masukan ke dalam air es sampai terendam agar daging udang tetep lembut dan tidak keras. Sebentar saja lalu tiriskan kembali.
3. Siram udang dengan arak beras, kupas udang buang kulitnya dan pindahkan udang kepiring saji.
4. Panaskan butter tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Beri garam dan lada.
5. Kemudian tumisan bawang putih ini disiramkan keatas udang yg tersusun dipiring saji tadi.
6. Udang siap disajikan.
.
Resep dari @dhinie_widayati
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Resep Sate Ayam Kacang Nikmat – Marimasak

SATE AYAM KUANG KACANG
.
SATE
BAHAN:
250 gr daging ayam, potong dadu
1 lembar daun salam
Tusuk sate
1 sdm margarin
2 sdm kecap manis
Bumbu halus:
5 bh bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
1 cm kunyit
.
CARA MEMBUAT:
1. Ayam cuci bersih lalu lumuri dengan bumbu halus, tambahkan daun jeruk.
2. Ungkep dengan sedikit air sampai ayam empuk.
3. Tusuk ayam pada tusuk sate. Bakar.
4. Bumbu sisa ungkep kecap manis margarin, aduk rata, jadikan bahan olesan saat membakar sate.
.
KUAH KACANG
BAHAN:
200 gr kacang tanah, goreng hingga matang.
2 sdm kecap manis
1 sdm gula merah
1/4 sdm garam
1 lembar daun jeruk
15 bh cabe merah kering
6 siung bawang putih, goreng sebentar
2 bh kemiri, goreng sebentar
150 ml minyak goreng
Air secukupnya
.
CARA MEMBUAT:
1. Haluskan kacang yang telah digoreng, tidak perlu terlalu halus.
2. Bersihkan cabe, buang bijinya, rebus hingga lunak
3. Haluskan cabe, bawang putih dan kemiri.
4. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan daun jeruk, gula merah, kecap dan garam. Aduk rata.
5. Masukkan kacang. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
6. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tingkat kekentalan yang diinginkan. Masak hingga mendidih.
Penyajian: lontong irisan mentimun sedikit tomat sate kuah kacang bawang goreng.
.
Resep dari @rizkaanggraini.ca
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Pokcoy Saus Jamur Merang – Marimasak

POKCOY SAUS JAMUR MERANG
.
BAHAN:
250gram pokcoy dibelah dua
2ons jamur merang bersihkan

BUMBU:
3 buah bawang putih ( digeprek )
2cm jahe iris tipis
4 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt tepung kanji
100ml air
Minyak untuk menggoreng

CARA MEMASAK:
1. Bersihkan jamur lalu dibelah dua cuci dan rebus sampai keluar buih.
2. Angkat jamur tiriskan dan bilas dengan air bersih 2-3 kali.
3. Rebus pokcoy selama 2 menit angkat dan tiriskan.
4. Panaskan wajan dan minyak goreng, goreng bawang putih dan jahe samapai harum.
5. Kemudian masukkan jamur merang dan oseng sebentar masukan saus tiram dan kecap manis aduk2 sampai tercampur rata beri air dan larutan tepung kanji. Aduk2 sebentar sampai tercampur rata dan matikan api.
6. Taruh pokcoy diatas piring lalu siram pikcoy dengan jamur merang.
.
Resep dari @dhinie_widayati
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara